Пельменный аппарат JGL-135-5B (модернизированный)
Благодаря модернизации, возможность независимого регулирования процессов подачи теста, начинки и скорости вращения формующего барабана стала реальностью. Теперь аппарат может легко работать с различными видами теста и начинками, обеспечивая высокое качество готовой продукции путем точной адаптации рабочих процессов к конкретным видам сырья. Независимо от плотности теста и консистенции начинки, выпускаемые изделия всегда имеют одинаковую форму, вес и аккуратные края. Процент брака сведен до минимума, и случаи его возникновения, как правило, связаны с неправильными настройками аппарата.
Пельменный автомат JGL-135-5B прекрасно справляется с изготовлением различных форм и размеров пельменей, вареников и подобных изделий из теста с начинкой. Возможные варианты начинок включают мясной и рыбный фарш, мясо-овощные и овощные начинки, творог и другие.
Вес и форма выпускаемых изделий регулируются съемными формовочными барабанами. Клиенты могут заказать любой набор барабанов в соответствии с производственными задачами и ассортиментом продукции.
Среди других преимуществ пельменного автомата JGL-135-5B:
- Высокая производительность - до 8100 шт./час (регулируется настройками).
- Полностью автоматизированный процесс изготовления - подача теста, начинок и формование изделий производятся в автоматическом режиме.
- Оптимальное сочетание цены, качества, функциональности, надежности и долговечности.
- Простота настройки, перенастройки на другой режим, эксплуатации и обслуживания, что сокращает время обучения персонала до минимума.
- Мощный лопастный двуступенчатый насос для фарша, позволяющий эффективно работать с самыми разнообразными начинками, от мяса и рыбы до творога и овощей.
- Формующий барабан, покрытый тефлоном, предотвращает прилипание готовых изделий на барабан, что предохраняет их от деформации и нарушения целостности.
- Точный контроль расхода сырья (теста и начинок отдельно), что значительно сокращает случаи злоупотребления на производстве.