Как подобрать упаковочное оборудование в зависимости от особенностей продукта?

Подбор упаковочного оборудования — важный этап, от которого зависит эффективность всего производственного процесса.

Ошибки на этом этапе могут привести к потерям продукции и снижению скорости производства. Однако универсального решения не существует. Разные продукты требуют разных подходов, и чтобы упаковка действительно работала на благо бизнеса, нужно учитывать множество факторов: от физических свойств товара до особенностей логистики. Давайте разберёмся, как подобрать подходящее упаковочное оборудование, исходя из характеристик конкретного продукта.

Продукт диктует условия

Первое, с чего стоит начать — это анализ самого продукта. Именно его свойства определяют требования к упаковке и, следовательно, к оборудованию.

Если вы имеете дело с жидкостями, например соусами или маслами, то вам потребуется специальное вертикальное оборудование для жидких продуктов с точной дозировкой. В случае если вам нужно лишь дозировать продукт в готовую тару, существуют поршневые дозаторы. 

Для сыпучих продуктов — таких как крупы и сахар — подойдут весовые дозаторы и вертикальные упаковочные машины. Эти системы тщательно настраиваются, чтобы обеспечить точную фасовку. 

Штучные изделия, такие как шоколадные батончики и конфеты требуют горизонтальных упаковочных машин. Продукт вручную или автоматически подается на конвейер (индивидуально подбирается под продукт), который движется горизонтально. При использовании конвейера, толкатели располагают продукт на равном расстоянии, обеспечивая равномерную подачу в упаковочную зону. Уже запаянная и отделённая упаковка с продуктом перемещается по выходному конвейеру.

Если у вас производство готовой еды или полуфабрикатов, отлично подойдут запайщики лотков. Эти машины предназначены для герметичной упаковки продуктов в лотки, которые сверху закрываются плёнкой. Например, мясокомбинаты используют запайку лотков для фасовки охлаждённого мяса, фарша, колбас и деликатесов. Такая упаковка позволяет сохранить продукт свежим, защищает его от внешнего загрязнения и механических повреждений. Благодаря возможности создания модифицированной газовой среды внутри упаковки (технология MAP), можно значительно продлить срок хранения продукта без использования консервантов.

Под сыры, рыбу, мясо, отлично подойдет вакуумная упаковка, продукты под вакуумом отлично сохраняют свежесть, вкусовые качества и презентабельный внешний вид. Продукт помещается в специальный вакуумный пакет. Пакет укладывается в вакуумную камеру (если машина камерного типа) или размещается на укладочном столе, если это бескамерная модель. Внутри камеры включается вакуумный насос, который откачивает воздух. Благодаря удалению воздуха из пакета, исключается контакт продукта с кислородом, что значительно снижает процессы окисления и рост бактерий.

Упаковка в термоусадочную пленку — один из самых популярных и универсальных способов упаковки продукции. Она позволяет плотно обтянуть товар специальной плёнкой, которая при нагреве «усаживается» по форме изделия, обеспечивая надёжную защиту и привлекательный внешний вид. Классический пример — косметика, бытовая химия, лекарства, полиграфическая продукция, канцелярия — всё это также часто упаковывается с использованием термоусадочной плёнки. Принцип работы термоусадочного оборудования основан на свойствах специальных плёнок с эффектом усадки. При нагревании они сокращаются в размере, обтягивая товар и создавая плотно прилегающую упаковку. Процесс состоит из двух этапов: формирования упаковки и её термоусадки.

Правильный выбор упаковочного оборудования — это результат глубокого анализа продукта, технологических требований и производственных целей. Универсальных решений не бывает: то, что идеально подходит для одной продукции, может быть совершенно неприемлемо для другой. Поэтому подход должен быть индивидуальным и комплексным.